Izvor besed "Cocktail" za alkoholne pijače

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Zgodnja uporaba

Obstaja razpravo o tem, kdaj je bil izraz prvič uporabljen. Glede na London Telegraph, beseda najprej najdemo v natisnjeni članki o satiričnem časopisu 20. marca 1798 o tem, kaj mora biti pekel stranke. Posebno pozornost je bilo poročilo o pijačah, ki jih je vpisal William Pitt (mlajši), ki je vključeval "L'huile de Venus", "parfait amour" in "cock-tail (vulgarno imenovan ingver)." "Nekateri izzivi, koktajl "v tem članku se je dejansko nanašal na alkoholno pijačo ali kaj drugega.

Drugi opozarjajo na članek z dne 28. aprila 1803 iz Kmečki kabinet V Vermontu, kjer naj bi pili koktajl, je bilo "odlično za glavo."

Ne glede na to, seveda do leta 1806, je bila beseda uporabljena s trenutnim pomenom. V izdaji časopisa May 13, Balance in Kolumbijski repozitorij, urednik je določil koktejl kot: "stimulirajoča tekočina, sestavljena iz vseh vrst alkoholnih pijač - sladkorja, vode in grenivk."

Vir imena

Tako kot pri prvem primerku izraza je natančno izpeljava nekoliko razprava.

Egg-Cup (Coquetier)

Spletni slovar o etimologiji pripisuje izvor koktajla napačnemu obvestilu francoske besede za jajca coquetier (izgovarjamo v angleščini kot cocktay). Očitno je apotekar New Orleansa (in izumitelj Peychaud bitterjev), Antoine Amédée Peychaud, v poznem 18. stoletju služil žganja, mešana s svojimi grenkami v jajcih.

Dregs (jalovina jadra)

V drugi teoriji je navedeno, da ime izhaja iz izraza "jalovina jelenjadi", ki je posledica prakse lastnikov konjugatorjev, ki združujejo odpadke (jalovine) skoraj praznih sodov skupaj v en sam eliksir, ki je bil prodan po ugodnih cenah. To je smiselno le, če veste, da je vreča sodčka včasih imenovana "petelin".

Privezan konj (repa)

Že v začetku 17. stoletja je rekla, da ima žival, še posebej konj, s privezanim repom, da ima "rep petelin". V 19. stoletju, za razliko od drugih konj, plemenskih rogov ni imelo privezanih repov, tako da je bil reden konj je začel dirko, je bil opazen njegov repni rep - in postal izraz, ki je sinonim za prešernega konja. Ker konjske dirke in alkoholne pijače gredo skupaj kot breskve in smetana, ta teorija pravi, da je bila beseda "rep petelina" kmalu uporabljena kot sredstvo za prešušten duh.

Bonusi Cocktail Dejstva

• Kako mešati pijače, ki ga je napisal "profesor" Thomas leta 1862, naj bi bil prvi vodja barke in imel 10 koktajlovih receptov.
• Old Fashioned (viski, grenčice, sladkor, voda in malo sadja, če ga imate) izhaja iz pivcev v poznem 19. stoletju, ki zahtevajo, da pijačo ustvarimo na staromoden način.
• Veliko kroglo (viski in voda ali soda) naj bi izhajalo že leta 1898, pri čemer je "visoka" nanašala na visoko steklo in "krogla", ki pomeni pijačo viskija.
• Julius S. Walsh, Jr., je maja 1917 v St. Louisu organizirala prvo koktajlno zabavo, dogodek, St. Paul Pioneer Press opisan kot "najnovejši trik v družbi". Petdeset gostov je sodelovalo v eni uri.
• Od leta 1920 do 1933 je bila prodaja, prevoz ali proizvodnja alkohola v Združenih državah zaradi nezakonitega 18. sprememb in prepovedi. Polnjenje praznine in zadovoljevanje povpraševanja javnosti so bootleggers hitro začeli s proizvodnjo, distribucijo in prodajo nezakonitega alkohola (pogosto imenovani "moonshine" in "bat gub"). Sporočeno je, da je Al Capone, ki je imel brat, ki je bil uradnik za prepoved, rakljal v 60 milijonov dolarjev vsako leto z distribucijo nezakonitega alkohola, medtem ko je stric Sam izgubljen 11 milijard dolarjev davčnih prihodkov in porabilo 300 milijonov dolarjev za uveljavitev zakona.
• Poleg izgubljenih davčnih dolarjev je vlada ZDA tudi namerno zastrupila določeno količino alkohola, za katero so vedeli, da bodo pili ameriški državljani, pri čemer je umrlo najmanj 10.000 ljudi. Še huje, ko se je število smrtnih žrtev začelo pojavljati, je kongres resno razmišljal o programu, da bi izsilil manj zaželene člane Združenih držav, in sicer ljudi, ki so pili alkohol. Takrat je alkohol in tisti, ki so jo pili, običajno obtožili večino težav s svetom.
• Med prepovedjo je bil eden od najljubših koktejlov, ki so bili v Miamiju v Miamiju, so bili The Bee's Knees - mešanica z ginjem kad, zmešana z dovolj limone in medu, da bi bila okusna.
• Pridelovalci grozdja v času prepovedi so začeli prodajati "opeke iz vina", ki so bile predvsem bloki "Rhine Wine". Te pogosto so vključevale naslednja navodila: "Po raztapljanju opeke v galonu vode, omara za dvajset dni, ker bi se potem spremenila v vino."
• Mai Tai so v državo vrnili vojaki, ki so bili stacionirani v tujini in uživali v sadnih koktajlih južnega Pacifika. Mešanica rum, curacao in limetinega soka je bila priljubljena v povojnem 1940-ih.
• V petdesetih letih prejšnjega stoletja je bil Sloe Gin Fizz (gnoj iz gline iz "slojevih" jagod), ki je okusna mešanica Sloe gin, rum, limone, Cointreauja in malo ingverja. Leta 1960 so nam prinesli Whisky Sour, kombinacijo viskija, kislega mešanica in soda sira.
• Če ste se kdaj spraševali, kaj je v Harvey Wallbanger (sedemdesetih let), tukaj je: vodka, o.j. in Galliano.
• Margarita, ki je postala priljubljena v osemdesetih, ostaja danes najbolj prodajan koktejl. Njegovo priljubljenost je mogoče pripisati enostavnosti njegovega recepta - sok limete, pomarančnega likerja in zdravega odmerka tekile.