Sadje, ki okusi kot čokoladni puding

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Črna sapota, ki je značilna za obalne regije v Srednji Ameriki in okoli nje, je sadje, ki je povezano s persimmonom in se danes goji predvsem po Karibih, pa tudi v Mehiki, Avstraliji in na Filipinih.

Na drevesu sorta sadja spominja na zeleni paradižnik, ko je pripravljen za pobiranje. In izredno pomembno je, da ga ne poskušate premakniti prehitro ali jo pojesti takoj z drevesa. Nežni črni sapotes ne samo ne okusijo kot čokolada, ampak so precej gag vredni. Nadalje, če je prehitro izbrano, sadje ne bo nikoli dozorelo in bo preprosto gnil, ki si ga domišljavec ne izboljša okus nad ne-gnitimi, nezrelimi različicami.

Črni sapot bo pobarvan v pravem času v približno 3 do 6 dneh po spravilu. Ko se to zgodi, prejšnja bela celuloza postane globoko rjava in razvija poseben okus, ki je skupaj s svojo papajo podobno teksturo povzročil veliko, da ga primerjamo s čokoladnim pudingom (od tega nadimek, "čokoladno pudingovo sadje").

Celulozo se lahko jedo, kot je (vendar ne na koži), vendar glede na to, da ima veliko okusa kot čokoladni puding, se pogosto uporablja tudi v različnih receptih kot nadomestek za čokolado.

Bonus Dejstva:

• Če ste se kdaj spraševali, kaj stojijo "M" v enem od najljubših svetovnih čokoladnih bonbonov, M & M, ne čudi več. Leta 1941 je Forrest Mars Sr, iz podjetja za sladkarije, dosegel dogovor z Brucem Murriejem, sinom slavnega predsednika Hersheyja Williama Murriya, da je v centru razvil trda bombona s čokolado. Mars je potreboval Hersheyjevo čokolado, ker je pričakoval pomanjkanje čokolade v tekoči vojni, ki se je izkazalo za pravilno. Tako je Murrie ponudil 20-odstotni delež v novo razvitih M &M; ta delež je kasneje odkupil Mars, ko se je ob koncu vojne končalo čokoladno rationing, leta 1948. Ime je tako stalo za "Mars &Murrie" so-ustvarjalca sladkarije.
• Barva oranžna je bila poimenovana po sadju, ne obratno. Pred tem se je angleško govoreči svet nanašal na oranžno barvo kot geoluhread, kar dobesedno pomeni "rumeno rdeče". Beseda oranžna je bila uvedena v angleščino prek španske besede "naranja", ki je izhajala iz sanskrtske besede nāraṅga, ki dobesedno pomeni »oranžno drevo«. Angleži so spustili vodilno "n" in na koncu dobili besedo "oranžna". V začetku 16. stoletja se je beseda oranžna postopoma začela uporabljati ne samo za sadje, ampak tudi za tisto, kar smo zdaj poznate kot barvno oranžno.
• V srednji šoli je Major Bowl Baseball starter Justin Verlander z manjšim odstotkom svojega morebitnega 3,12 milijona dolarjev podpisal bonus za 50-odstotno čokoladno mleko. To se je zgodilo, medtem ko je bila prihodnja zvezda MLB v 10. razredu na srednji šoli Goochland v Virginiji. Danes je potreboval 50 dolarjev za čokoladno mleko, za denar pa je prosil svojega prijatelja Daniel Hicksa. "Tako sem rekel:" Kaj pa, če vam dam 0,03% [dejansko je bilo.001%] mojih bonusov za podpisovanje, če mi daste 50 centov? "Našel je prtiček, napisal in podpisal sem ga. Pozabil sem na to, toda po tem, ko sem podpisal [z Detroitom], pride on in stavi ta stari prtiček. Jaz sem, o moj Bog! Moj bonus je bil 3-točkovni-nekaj milijonov. «To se je razvilo za malo več kot 3K $ za težko Daniel Hicks, ki je v petih letih obrnil 50 centov na 3120 $, ko je Verlander leta 2004 z Detroitom podpisal kolegij za zajamčeno pogodbo v višini 4,5 milijona dolarjev (največ 5,6 milijona dolarjev) s podpisnim bonusom v višini 3,12 milijona dolarjev.
• Pojasnitev o bližnjem pomanjkanju čokolade je težko, čeprav se zdi, da je osredotočena na vse večje povpraševanje. Čeprav danes čokolada ni zadetek na Kitajskem, da je na zahodu (povprečna kitajska poraba na prebivalca je v letu 2013 znašala 100 g v primerjavi s 8 kg v Združenem kraljestvu), večina napovedovalcev meni, da bodo mlajše generacije kitajskih potrošnikov razvili okus za blago. Proizvodnja je padla tudi na nekaterih mestih, vključno z Indonezijo, kjer je 600.000 letnih ton, ki so jih proizvedli pred osmimi leti, danes padle na 490.000. To je krivda za kakao pod borer (vrsta molderja), pa tudi starost dreves in bolezni. Vendar pa druge države vidijo povečanje proizvodnje. Slonokoščena obala je postavila največji pridelek na skoraj 1,8 milijona ton. Ne glede na razlog, s povečanjem povpraševanja je čokolada postala vroča dobrina, toliko, da je en trgovec Anthony Ward v letu 2010 kupil 658 milijonov funtov ali 7% vsega dobave kakava Opozoril je na svojo neznosno željo po kakavu, s tem dejanjem pa mu je prislužil vzdevek "Chocfinger".