Logo sl.emedicalblog.com

Ta čas Parisjanci so živeli v živalskem vrtu

Ta čas Parisjanci so živeli v živalskem vrtu
Ta čas Parisjanci so živeli v živalskem vrtu

Sherilyn Boyd | Urednik | E-mail

Video: Ta čas Parisjanci so živeli v živalskem vrtu

Video: Ta čas Parisjanci so živeli v živalskem vrtu
Video: Уже не вымерший 2024, Marec
Anonim
V štirih mesecih od 19. septembra 1870 do 28. januarja 1871 je pruska vojska v okviru Franko-Pruske vojne oblegala mesto Pariz. Pred prekinitvijo vseh oskrbovalnih vodov je francosko ministrstvo za kmetijstvo nenavadno delalo zbirati toliko hrane in goriva, kolikor je mogoce, in na zaćetku "živinorejo odejo Bois de Boulogne park na robu Pariza".
V štirih mesecih od 19. septembra 1870 do 28. januarja 1871 je pruska vojska v okviru Franko-Pruske vojne oblegala mesto Pariz. Pred prekinitvijo vseh oskrbovalnih vodov je francosko ministrstvo za kmetijstvo nenavadno delalo zbirati toliko hrane in goriva, kolikor je mogoce, in na zaćetku "živinorejo odejo Bois de Boulogne park na robu Pariza".

Očitno v zadnjem mesecu ni bilo dovolj, da so se Parisci začeli mačkati konj, z uporabo mesa, kot bi pričakovali, in celo krvijo, ki je bila zbrana "za izdelavo pudingov". Do konca obleganja je umrlo približno 65.000 konj in jedli.

V drugem mesecu, do 12. novembra 1870, se je na trgu pojavil trgan psi in mačke skupaj s pladnji polnih mrtvih podgan in golobov. Nekdanji hišni ljubljenčki se prodajajo med 20 in 40 centov na funt, medtem ko bi lepa maščoba podgana lahko znašala 50.

Ko se je približal božiču, je bilo večino restavracij in kavarn v Parizu prisiljeno zapreti, čeprav je nekaj vrhunskih restavracij še naprej služilo, čeprav z izrazito drugačnim menijem. In ker tradicionalni mesni izdelki postajajo vse redkejši, je nekdanji nemogoč postal dejanski - ko je M. Deboos iz Boucherie Anglaise (Angleški mesar) kupil par slonov z živalmi, imenovano Castor in Pollux, za 27.000 frankov.

Ogromne živali so bile usmrčene z eksplozivnimi, jeklenimi vrhnjimi krogli, ki so bile izpuščene v bližino, sesekljane in prodane, pri čemer so bili debelini najbolj zaželeni in prodaja 40-45 frankov na funt, drugi deli pa med 10 in 14.

Nagradili so odlični restavracijski obrati, za svoj božanski podvig, Voisin je služil slon juhi, in za novoletni dan je Peterova restavracija ponudila filet d'éléphant, omako Madère.

Slonovi niso bili edini živalski vrtci, ki so bili na teh menijih, saj je Voison služil tudi kenguri in antilopi, medtem ko je Peter tudi služil pavu. Poleg tega so podgane, mules, osli, psi in mačke tudi njihovi kuharji preoblikovali v pečenke, zrezke, kocke in ragoute.

Konec koncev je bila večina živali v živalskem vrtu jedla, pri nezaslišanih pariških pa so prihranili samo opice, leve, tigre in hippos. Menijo, da so bile opice prepuščene zaradi svoje bližnje podobnosti ljudem, vendar ni jasno, zakaj so levi, tigri in hippos ušli iz menija.

V vsakem primeru se je obleganje končalo z januarsko kampanjo bombardiranja v 23 urah, v kateri so Prusci lebdeli 12.000 lupin v mesto, kjer so ubili in ranili okoli 400 ljudi. Franko-pruska vojna se je 10. maja 1871 uradno končala s Frankfurtsko pogodbo.

Priporočena: