Logo sl.emedicalblog.com

Ni takih stvari kot negativne kalorične hrane

Ni takih stvari kot negativne kalorične hrane
Ni takih stvari kot negativne kalorične hrane

Sherilyn Boyd | Urednik | E-mail

Video: Ni takih stvari kot negativne kalorične hrane

Video: Ni takih stvari kot negativne kalorične hrane
Video: Топ-10 продуктов, в которых почти 0 калорий 2024, April
Anonim
Image
Image

Mit: Vaše telo porabi več kalorij za prebavo določenih vrst hrane, imenovane "negativne kalorične" živila, kot dejanske kalorije, ki jih vsebujejo.

Nedavno so popularizirali koncept negativnih kalorij v medijih, okrog na internetnih razpravah in iz publikacij, kot so "Hrana, ki povzroči izgubo teže: Negativni učinek kalorij", Neal D. Barnard. V tej tako imenovani "negativni kalorični prehrani" se domneva, da obstajajo določena živila, kot so zelena, brokoli, papaja in zelena solata, kjer je količina energije, ki se uporablja za prebavo živil, večja od količine energije, ki jo zagotavlja živila. Tehnično bolj je, da je termični učinek večji od vsebnosti hrane.

Na žalost je to tako kot preveč dobro, da je resnično, in trenutno ni nič znanstvenih dokazov, da obstajajo kakršna koli živila, ki so dejansko "negativna kalorija". Pravzaprav prebavni proces običajno predstavlja le približno 10% večine kalorične porabe. S tako imenovano "negativno kalorično" hrano ta številka skok na približno 20% -30%, vendar ne vedno, včasih ostane okrog standardnih 10%. Tudi v skrajnem primeru, "20% -30%" na žalost ni večje od 100%.

Za konkreten primer, verjetno najbolj priljubljena "negativna kalorija", zelena vsebuje približno 6 kalorij na srednje velik kos, vendar le dejansko traja približno 1/2 kalorij, da bi prebavila ta kos, tako da okoli 8% kalorični prevzem je »izgubljen«, ne pa 100 +%. To ne pomeni, da zelena ni dobra hrana za jedo (to je zelo zaradi različnih razlogov), vendar ni niti blizu "negativne kalorije".

Tudi če poznate, da je hrana "negativni kalorij" ena izmed mnogih mitov o dieti, lahko v vsakodnevnem meniju vključite več zelenjave in sadja, saj so naravno nizke kalorije in imajo vitamine, minerale, antioksidante in fitokemikalije. Poleg tega je specifično sadje in zelenjava, ki se pogosto napajajo kot "negativne kalorične" živila, običajno zelo nizke v kalorij, zato pogosto naredijo odlične prigrizke in obroke.

Bonus Dejstva:

  • Leta 2007 so Coca-Cola in Nestle morali plačati globo v višini 650.000 dolarjev za rekel, da je njihova pijača z zelenim čajem, Enviga, spala 20 do 33 kalorij več, kot je bilo dostavljeno v 12-unčo. FDA ni našel nobenega znanstvenega dokaza, ki bi podprl to zahtevo, in je tako kasneje kaznoval.
  • "Kalorij" je Nicolas Clément prvič opredelil leta 1824 kot enoto toplote. Na večini področij je bila njegova uporaba zamenjana z 'joule'. Danes v mnogih državah, kot so Združene države Amerike, "kalorija" ostaja v uporabi kot enota za živilsko energijo.
  • Nekatere izmed najbolj pogostih živil na seznamu negativnih kalorij so: špargljev, pesa, korenje, zucchini, papaja, komarček, brokoli, zelena solata, cvetača, zelena, špinača, kumara, marelice, mandarine, pomaranče, grenivke, Jagode, limone in lubenice.
  • Termični učinek hrane je opredeljen kot: povečanje izdatkov za energijo nad normalno stopnjo presnove zaradi stroškov obdelave hrane za shranjevanje in uporabo.
  • Negativne hrane kalorij
  • Seznam negativnih prehranjevalnih kalorij
  • Je negativna prehrana kalorij mestna legenda?
  • Mit o negativnih kaloričnih živilih
  • Pojasnjen je bil "Negativni Kalorij"
  • Top 5 mrtvi ostanki maščobe
  • Ni hrane negativno-kalorij
  • Negativna prehrana kalorij: dejstvo ali fikcija?
  • Termični učinek
  • Vir slike

Priporočena: