Logo sl.emedicalblog.com

Ime "Hot Dog" ni bilo skrito na New York Giants Baseball Game

Ime "Hot Dog" ni bilo skrito na New York Giants Baseball Game
Ime "Hot Dog" ni bilo skrito na New York Giants Baseball Game

Sherilyn Boyd | Urednik | E-mail

Video: Ime "Hot Dog" ni bilo skrito na New York Giants Baseball Game

Video: Ime "Hot Dog" ni bilo skrito na New York Giants Baseball Game
Video: Я съел золотую пиццу за $70,000 2024, Marec
Anonim
Mit: "Vroč pes" je bil narejen na baseball igri New York Giants.
Mit: "Vroč pes" je bil narejen na baseball igri New York Giants.

Pogosto boste slišali, da ime "vroč pes" prihaja iz risanke, ki ga je pripravil T. A. Dorgan med baseball igro New York Giants na polu Grounds okoli 1902-1906 (datum se razlikuje glede na to, kdo pripoveduje zgodbo). Na tej igri je domnevno opazoval prodajalca Harryja Stevensa, ki je prodajal "vroče klobase klobase". Dorg, ki ga navdihuje s tem, je pritegnil dachshund v vroči pes pecivo, vendar ni vedel, kako črkovati dachshund, zato je pravkar napisal "vroč pes".

Kot lepo od zgodbe o "besednem poreklu", kot je to, je popolnoma napačno. Do zdaj ni bilo nobenega zapisa o zadevnem risanku, toda ali je kdaj obstajalo ali ne, ni pomembno; izraz "vroč pes", ki se nanaša na obliko klobas v lepenki, je bilo splošno znano vsaj 10 let, preden je Dorgan domnevno risal risanke. Natančneje, prva dokumentirana sklicevanja na "vroče pse" so bila v Knoxville Journal 28. septembra 1893 in v izdaji Yale Record 19. oktobra 1895, ki je vsebovala sklic na "The Kennel Club", ki je bila kosilnica v kampusu ki je prodala vroče klobase v pecicah, ki so jih imenovali "vroči psi".

Torej, kje je poimenoval izraz "vroč pes"? Zbrali so se vsaj že v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, postalo je običajno, da klobase kličejo "psi", ker ljudje nikoli niso vedeli, kaj meso je bilo vključeno v klobase, ki so jih kupovali. Okoli tega je bilo veliko govoric, da se konjsko in pasje meso običajno uporablja za izdelavo klobas (v letu 1860 je bila napisana tudi pesem, prva dokazana obtožba mesa psa v klobasah je od leta 1845).

Čeprav univerzitetni študent očitno ni izumil imena, se domneva, da so študentje, ki so to ime popularizirali kot sklicevanje na vroče klobase v pecatih. V tem času so kosilni vagoni, ki so vroči klobasi v pečeh, postali pogosti v kolidžah (dodana je bila lepinja, da so ljudje lahko pojedli vroče klobase, medtem ko so hodili med razrede). Ti kosilni vagoni so bili nekoliko podobni kakovosti hrane sodobnim "trenerjem", tako da so jih študenti vzeli, da so jih imenovali "vagoni za pse", pri čemer je bil njihov proizvod "vroči psi", ki se nanašajo na govorice, da so bile iz klobas pes meso.

Bonus Dejstva:

  • Najdražji vroči pes na svetu (69 dolarjev) je naredil kuhar Joe Calderone, ki je za enega od njegovih strank izdelal posebnega vročega psa Trudy Tant. Ta vroč pes je bil narejen s tartufovim oljem, duck foie grasom in tartufovim maslom.
  • Svetovni rekord najdaljšega vročega psa je 60 metrov (60 m). Postavljen je bil v pecini, ki znaša 197,83 čevljev (60,3 m). Vroč pes je leta 2006 izdelal proizvajalec mesnih izdelkov Shizuoka za združenje All-Japan Bread, ki je nato pekel pekel.
  • Druga pogosta imena za hotdogs so: frankfurter, frank, wiener, weenie, durger, pes ali rdeče vroče.
  • Ime "frankfurter" izhaja iz dejstva, da je bila v Frankfurtu Nemčija prvotno narejena priljubljena vroča psa klobasa (Frankfurter, kar pomeni "Frankfurt"). Ime je v Ameriko prineslo nekje v poznem 19. stoletju nemške priseljence, ki so bili seznanjeni s klobaso Frankfurterja.
  • Ni znano točno, kdo je najprej dobil svetlo idejo, da bi klobase postavil v lepenko, vendar pa je prvo zgodovinsko sklicevanje klobas samega potekalo vse do ene od prvih knjig, ki so bile kdaj napisane, Homerjeva Odiseja: "Kot, ko je človek poleg velikega požara napolnil klobaso z maščobo in kri in se obrača na ta način, in to je zelo željno, da ga hitro pražijo …"
  • Čeprav je malo verjetno, da se je praksa dajanja klobas v nekakšen kruh pred kratkim zgodila (kruh je glavna hrana skozi zgodovino in klobase sorazmerno priljubljena v številnih kulturah), prvi zabeleženi primeri klobas, ki se prodajajo v kruh, prihajajo iz okolice v šestdesetih letih 20. stoletja, ko so nemški nemško priseljenci na ulicah New Yorka prodali frankterje z mlečnimi zvitki in kislo zelje. Obstajajo številne zgodbe o ljudeh, ki so trdili, da so prvi, ki klobase dajo v pecivo, vendar nihče ne ve zagotovo, ki so, če sploh, resnični. Skupna tema med vsemi temi zgodbami je, da je ideja za pecivo, da lahko služijo vročim psom strankam na ulicah, ne da bi kupci pekli roke na vroče klobase.
  • Okoli 25-30 milijonov vročih psov se vsako leto porabi v Major League baseball parkih v Združenih državah Amerike in Kanadi.

Priporočena: