Ni potrebno piti vsaj osmih kozarcev vode, da ostanejo pravilno hidrirani

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Mit: Morate piti vsaj osem kozarcev vode na dan, da ostanejo pravilno hidrirani.

Verjetno je eden najbolj razširjenih mitov mestnega zdravja vseh časov, da mora povprečna oseba piti vsaj osem 8-krat očal (približno 2 litra) vode na dan, da ostane pravilno hidrirana. Popularno znan kot "8 × 8" (za osmih, osmih unč očala), ta H2O guzzling nasvete so objavili zdravje pisatelji, zdravniki in prehranjevalci, in je pogosto označen kot "prva zapoved dobrega zdravja". Vendar se je izkazalo, da to splošno priznano priporočilo nima nobene znanstvene podlage.

Izvor tega tako imenovanega pravilo zdravja so tako mehke kot zdravstvene koristi, ki jih namerava zagotoviti. Nekateri pravijo, da se je pojem morda začel leta 1945, ko je odbor za prehrano in prehrano nacionalnega raziskovalnega sveta priporočil približno 1 mililiter vode za vsako kalorijo hrane, kar bi znašalo približno 2 do 2,5 kvarteta na dan (64 do 80 unč ) za tipično prehransko 2.000 kalorij.

Nekateri sledi še bolj zgodaj že leta 1700 z nemškim zdravnikom Christophom Wilhelmom Hufelandom (1764-1836), ki je vadil naravno medicino in vitalizem ter napisal nekaj knjig o makrobiotiki. V svoji knjigi z naslovom Makrobiotik oder Die Kunst, je razširil pomen pitne vode, ki je bila živa kot sveža pomlad ali mineralna voda. Še naprej je poudaril številne posebne kurativne lastnosti, pripisane sveži, mrzli vodi, za katero je dejal, da je "utrjevalec in živec živca in živcev ter odlično antibiotično in antiputridno zdravilo". Dr. Hufeland je celo opisal svoj recept za vodo pijte vsaj 8 kozarcev vode na dan.

Medtem ko je bila njegova knjiga napisana leta 1796, je dr. Hufeland opisal generalnega kirurga kralju Prusije, ki je od 30 let trpel zaradi "hipohondrijev, melanholije, srčnih palpitacij in prebavil". Po prehrani, "Vse njegove pritožbe so izginile" in je bilo rečeno, da je v zadnji polovici svojega življenja uživala boljše zdravje, kot je imel med svojo mladostjo. V 18. in 20. stoletju je bila v Evropi in Ameriki zelo priljubljena hidropatija, saj so zdravniki spodbudili svoje privržence, naj pijejo veliko vode za zdrave in kurativne lastnosti ter izperejo toksine in nečistote, kar kaže, da je priljubljeno zdravje 8 × 8 Priporočilo je bilo verjetno vsaj nekaj stoletij.

Ne glede na izvor, čeprav 8-kozarce-a-dan dictum ujeti na in zdaj do tri od štirih odraslih lahko recita to malo zdravja modrost, z zelo malo kliničnih dokazov, da ga podpirajo. V eni takšni študiji tega mita, ki je bil opravljen leta 2002, je zdravnik Heinz Valtin, specialist zdravniške medicine in strokovnjak za ledvice, ki je temeljito raziskal temo, objavil svoje ugotovitve. Verjel je, da je bila izjava, ki podpira pojem, ki je bila sprejeta s strani odbora za prehrano in prehrano nacionalnega raziskovalnega sveta, zelo napačno predstavljena z odstranitvijo iz prvotnega konteksta. Stavek, ki je sledil tistemu, ki ga je Svet razširil, je izjavil: "večina te količine je v pripravljeni hrani", ki je bila zavestno ali napačno izpuščena in je privedla do napačne razlage, da je treba izpolniti zahtevo s pitno vodo sam. Po 45 letih študija biološkega sistema, ki ohranja ravnotežje vode v naših telesih, je Valtin zaključil, da pitje takih velikih količin vode sploh ni potrebno. Opozarja na številne objavljene poskuse, ki potrjujejo sposobnost človeškega telesa za vzdrževanje ustreznega vodnega ravnovesja iz virov, ki niso neposredno pitna voda in lahko vključujejo pijače, kot so čaj, kava, brezalkoholne pijače in druga pripravljena živila. Resnica je, da ima večina živil nekaj vode. Na primer, tukaj si oglejte odstotek vsebnosti vode v nekaterih živilih - jabolka: 85%, fižol: 92%, piščanec, kuhano: 71%, kumare, surovi: 96%, solata, glava: 96%, krompir, surovi: 85%, Turčija, pražena: 62% ipd. Ti in drugi viri hrane predstavljajo del vnosa tekočine, ki ga potrebujejo naša telesa.

Bottom line je, da telo opravi precej dobro delo, da nas obvesti, ko potrebujemo več vode, ker nas čutijo žeje. Edina stvar, ki jo bo steklo po steklu vode, je, da vas pogosteje pišete, ko vaše telo odvaja odvečno tekočino. Razen v primeru ljudi, ki imajo posebne zdravstvene težave, kot so ledvični kamni ali težnja po razvoju okužb sečil, kjer je pitje vode lahko koristno, bo povprečna oseba ostala ustrezno hidrirana, če bodo pili samo, če bodo žejni.

Bonus Dejstva:

• Znanstveni dokazi razkrijejo tudi priljubljen miti, da ste že zaskrbljeni, že ste dehidrirani. Številne znanstvene študije so potrdile, da ni podpore za ta strah. Povsem nasprotno. Žejo žeje, preden smo blizu tveganja za dehidracijo. Natančneje, večina ljudje žeja mehanizem, ko osmolalnost naše krvne plazme je manj kot 2%, medtem ko dehidracija začne pri osmolalnosti 5% ali več.
• Valtin je ugotovil, da so pri večini odraslih kofeinske in alkoholne pijače polovica ali nekoliko večja od dnevnega vnosa tekočine, kar pomeni, da povprečne pijače za odrasle spoštujejo 1700 ml, to pa ne vključuje vode iz živil in presnove, ki prav tako šteje. Vendar pa medicinske raziskave kažejo, da je lahko celo 1700 ml več kot polni liter več, kot tisto, kar odrasli odrasli dejansko potrebujejo za vzdrževanje fiziološke homeostaze.