Zakaj se ne prodaja pivo v plastičnih steklenicah?

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Medtem ko bi bili mnogi presenečeni, če se to naučijo, se v nekaterih delih sveta včasih v plastičnih steklenicah shranjuje pivo, na primer v Združenem kraljestvu. Tu so plastične pivske steklenice precej pogosti pri festivalih in podobno. Pravzaprav je pri velikih dogodkih v Združenem kraljestvu pogosto obvezno, da služijo alkohol v plastičnih steklenicah, kar je avtor tega dela iz prve roke doživel na obeh straneh palice.

Na primer, med olimpijskimi igrami leta 2012 je Heineken, uradni alkoholni sponzor iger, polnil hladilnike v Londonu z več kot milijonimi plastičnimi steklenicami piva, izdelanih posebej za dogodek. Medtem ko so trdili, da je bilo zaradi okoljskih razlogov, se je špekuliralo, da je bilo dejansko storjeno zaradi skrbi glede varnosti. Za vsak dogodek, v katerem boste imeli na tisoče pijanih ljudi iz različnih kultur gledati konkurenco, ki jo čustveno vlagajo, vse v zelo blizu njihovi bližini, je smiselno, da jim ne damo majhnih steklenih klubov in potencialnih sredstev ubiti drug drugega.

Zakaj torej ta praksa ni bolj razširjena, ki jo vprašate? No, morda odgovor, ki nam je najbolj ustrezen kot kupci, je, da dajanje piva v plastične steklenice lahko vpliva na njegovo okus. Plastika je veliko bolj porozna kot steklo (ki je sama po sebi skoraj neprepustna za kisik in ogljikov dioksid). To pomeni, da bo vaše pivo (ali brezalkoholna pijača) v plastičnem stekleničku prehitro poravnano, kot bi bilo v stekleni, ker se lahko ogljikov dioksid, ki ga naredi gazljiv, lažje uide. Druga prednost stekla je, da je skoraj povsem nevtralen, kar v bistvu pomeni, da ne kemično interagira s tem, kar shranjujete v njej. Če citiram Glass je življenje: "Ko jeste ali pijete nekaj iz stekla, doživljate čist okus te hrane ali pijače - nič več, nič manj."

Plastika, na drugi strani, je poln kemikalij, ki bi lahko pihala v vašo pijačo in uničila vaše pivo in morda še več. Na primer, plastika, ki se najpogosteje uporablja za shranjevanje brezalkoholnih pijač in dejansko nekaj piva, polietilen tereftalat (ki se pogosto skrajša na PET), med drugim pije strupen metaloid, poznan kot antimon. Ko se shranjuje pri sobni temperaturi ali manj, se količina antimona, ki se izliva, običajno šteje za varno, toda ko se temperature zvišujejo, tudi antimonska vsebnost pijače. Če se v neizolirani garaži shranijo nekaj mesecev poleti ali na druga topla območja, lahko ravni presegajo priporočene mejne vrednosti, ki jih določi Agencija za varstvo okolja.

Pri aluminijastih pločevinkah, kot je steklo, je aluminij relativno nepropusten, zaradi česar je idealna posoda za pivo. Zanimivo je, da je notranja stran aluminijastih pločevin prevlečena s posebnim polimerom, da se zmanjša nevarnost izlivanja aluminija v pijačo, zaradi česar so daleč varnejše; med drugim so bile povišane ravni aluminija v telesu povezane z boleznimi, kot so Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. (Mimogrede, človeka, ki je poimenoval Parkinsonova bolezen, je vpleten v načrt, da bi ubil kralja Georgea III.) V vsakem primeru imajo aluminijeve pločevine tudi edinstveno prednost, da so popolnoma neprozorne, kar ščiti pijačo, ki jo vsebuje veliko bolje kot druge vrste embalaže.

Dejstvo je, da je drugi razlog steklo, ali bolj natančno barvno steklo, pogosto uporablja za hišo piva, ker pomaga zaščititi pivo pred sončnimi žarki. Medtem ko je mogoče ustvariti plastiko, ki je enake barve, ima to možnost možnost, da se uniči z že uveljavljenimi pobudami za recikliranje plastike. Oranžna barva plastičnih steklenic za pivo v kombinaciji z dodatnimi plastmi, potrebnimi za zaščito piva, otežuje recikliranje kot čiste plastične steklenice, ki jih podpira industrija brezalkoholnih pijač.

Nadaljnja težava s plastičnimi steklenicami je, da preprosto ne morejo stati do postopka pasterizacije, večina piv je podvržena. Vidite, po tem, ko je bilo pivo pripravljeno in pakiranje, se ga običajno prenese skozi stroj, ki ga brizgne z vrelo vodo, da vroči tekočino, da ubije vse mikrobe, ki bi lahko preživele postopek pivovarstva. To zagotavlja, da je pivo varno za pijačo in znatno izboljša njegov rok uporabnosti. Čeprav steklene steklenice in pločevinke ne morejo več potopiti tega procesa brez nesreče, se plastične steklenice nagibajo k osnutku. To pomeni, da morate v celoti preskočiti postopek ali uporabiti veliko bolj trdo oblečeno plastiko, ki poveča svoje osnovne stroške, nekaj podjetij se želi izogniti, če je mogoče.

Čeprav obstajajo dejansko proizvajalci piva, ki iščejo načine za široko uporabo plastičnih steklenic za pivo v resnici (in prepričati širšo javnost, da sprejmejo stikalo), so v tem trenutku še vedno kraljevi stekleni in aluminijasti pločevinki arena.